---------------烹饪大赛寄语-----------------
1月11日，银川日报社主办的“第一届社区烹饪大赛”第一场初赛在金凤区上海西路办事处银新苑南社区成功举办。来自社区的20组参赛选手经过一天的激烈角逐，有5个参赛组共10人入围前三名。最终3号组选手赵仁发、包桂琴烹饪的糖醋鲤鱼夺得冠军。
让我们一起去体验一场美食之旅吧~！
银川晚报邻里节烹饪大赛
正式拉开序幕
——走进银南社区
热闹非凡的活动现场
精彩纷呈的美食烹饪
色香味俱佳的菜品尝鲜
还在等什么~！！！
一起跟着小编过过眼瘾吧~~~
---------------海选精彩场面-----------------
报名热情高组队花样多
争先恐后我做“煮”
昨天虽然是进入三九天以来最冷的一天，早上不到八点，银新苑南社区4楼活动室已经是人头攒动。听说银川日报社举办的社区烹饪大赛是从全市多个社区中选出50个优秀社区居民代表来参赛，每场活动中选出一个“最佳厨艺奖”晋级下一轮。
半决赛中，再从50名“最佳厨艺奖”中评选出10名优秀进入总决赛，角逐最终的厨艺大奖。而且第一场比赛设在了银新苑南社区，社区居民纷纷踊跃报名，报名人数远远超出了预计的人数。选手两人一组，有夫妻搭档、有同事组合、有邻里配合、还有婆媳联手、姐妹同心、更有意思的是亲家联盟。选手们早早把准备好的食材摆上了桌子，观众也把偌大的活动室挤得满满登登。
好温馨~小编被感动到了~~
现场展才艺手中有绝活——我的美味“一枝独秀”
当主持人一声令下，宣布比赛开始后，选手们施展刀工，切、片、剁、剜，展示厨技，油锅热起，食材翻滚，或煎或炸，或炒或煮，倒也是忙碌不已。不一会儿，满室飘香，引来评委啧啧赞许，原本坐在台下的居民们也纷纷走上前来，围观参赛选手们的烹饪过程。
3号参赛选手赵仁发制作的糖醋鲤鱼是一道工序较为复杂的菜品。油锅热起后，老赵一手抓着鱼尾，一手用勺子不停向鱼身浇油。当别家菜品很快完成后，老赵还在一遍一遍浇油，直到鱼炸的差不多了，他又开始配起了汤汁。
（赵仁发师傅这认真劲儿，小编着实佩服~）
当进入到最后一道工序，金灿灿的鲤鱼“蜷缩”在菜盘中，老赵用勺子将汤汁浇在鱼身时，围观的居民们都忍不住咽了下口水。“这哪里是业余比赛，分明是专业大赛啊！”一位居民感叹道。
评委连连称赞~~
小小吃货，盯的就是它~
除了老赵的糖醋鲤鱼，各组选手的菜品也都在色、香、味、形上各有绝活，木耳炒肉清香不腻、香味自然，酸辣土豆丝色泽鲜亮、主配清爽，辣子鸡块形状相同、大小一致，家常豆腐滑嫩清爽、口味适中，虽然都是家常菜品，但是在菜品搭配、用料选择、营养成分、操作过程上都各有千秋。
小编在现场就已经馋到不要不要的啦~
在后台吃的停不下来~
只因吃相太差，就不出来吓宝宝们了~
参加比赛，还有大奖拿
凡参加比赛的家庭都有大奖，记得参加完比赛去奖品区领奖哦~！
特此鸣谢合作商家！
---------------更多精彩还在后面-----------------
无论您是“出得厅堂，入得厨房的新时代女性”，又或者是平日上班，回家仍能撑起半边天的“家庭煮男”，都请您耍起煎炒焖蒸煮的十八班武艺，带上您的家人朋友，一同参与我们的社区邻里节，我们不见不散！
下期厨艺海选大赛更加精彩，尽请北京白癜风治疗一般需要多少钱北京白癜风治疗用什么方法
