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警惕丨男子吃螃蟹后中毒,银川人这样的螃蟹

发布时间:2025/4/21 12:24:58   点击数:
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秋季是吃螃蟹最好的季节尤其是大闸蟹正是黄多油满的时候肉质细嫩,膏似凝脂味道非常鲜美但是这么美味的东西如果食用不当很容易危害身体健康严重的还可能危及生命广东肇东一位男子,因为食用死螃蟹,两小时后出现中毒反应,呕吐、腹泻,甚至呼吸困难,医院抢救,才捡回了一条性命。死螃蟹危害真的有这么大吗?实际上,我们平时吃的螃蟹大部分属于河蟹,这些河蟹普遍生长在污浊的池塘中,如果是活的螃蟹,可以将蟹体内的病菌代谢掉。但是如果螃蟹死亡时间过长,细菌就会大量繁殖并扩散到蟹肉中,产生致病菌,即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏。这种螃蟹食用后很容易引起食物中毒反应,如恶心、呕吐、腹泻等,严重的还会导致抽搐、休克甚至死亡。除了死亡的螃蟹不建议食用,以下这些螃蟹也不建议吃:1、不建议吃生蟹、醉蟹。大闸蟹很多以动物尸体为食,体内含有很多病原微生物,尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪。2、不建议吃胃和内脏。大闸蟹并不是每个部位都能吃,食蟹前必须清除这四个部位:第一,蟹胃,即背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,内有污沙。第二,蟹肠,由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。第三,蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一块黑色膜衣下。第四,蟹腮,即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西,又称“蟹百叶”。这四个部位既脏又无食用价值,乱嚼一气,很容易引起食物中毒。来源:北青网看完点个网友好习惯!

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